mercredi 26 novembre 2014

L'American dream coffee, un cocktail raffiné et onctueux... Et réaliser vous-même une délicieuse chantilly !!!

Ingrédients pour 2 personnes
  • 2 grandes tasses (15 cl)  de #café allongé, corsé
  • 6 cl de #bourbon
  • 4 cuillères à café de #cassonade
  • Crème chantilly
Pour réaliser soi-même une délicieuse #chantilly
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 15 gr de sucre glace


Préparation 
  • Placer un petit saladier, ainsi que la #crème entière, au congélateur pendant 30 minutes
  • Retirer et battre la crème bien froide avec le #sucre glace, on obtient une #chantilly très onctueuse
  • Verser dans les verres le sucre, le bourbon ainsi que le café, bien remuer
  • Remplir une poche à douille de crème chantilly et, répartir dans chacun des verres
 
Servir  et déguster aussitôt 
 


Le bourbon désigne un #straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le #Kentucky, à partir d'un mélange de #céréales contenant au minimum 51% de maïs.

L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon.