#Cocktail "THE LOVER" - Version avec et, sans #alcool

Ingrédients pour 4 personnes
Version sans alcool

• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 24 cl de jus de fruit de la passion 
• 6 cl de jus de banane
• 10 cl de jus de citron vert
• 8 cl de sirop de grenadine
• Glace pilée

Version avec alcool

• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 20 cl de jus de fruit de la passion 
• 4 cl de jus de banane
• 8 cl de jus de citron vert
• 8 cl de sirop de grenadine
• 8 cl de Cachaça
• Glace pilée

 Préparation pour les 2 versions 

• Prendre 4 verres type perroquet, verser dans chacun d'eux les 2 cl de grenadine
• Rajouter la glace pilée 
• Verser tous  les autres ingrédients dans un blender ou mixer, bien mélanger
• Répartir directement dans chacun des verres
• A apprécier sans attendre...

A déguster avec modération !!!

Découvrez le Cocktail "# Le Savane" aux #couleurs et, saveurs des Tropiques... A goûter #absolument !!!

Ingrédients par verre

• 4 cl de #rhum vieux
• 2 cl de crème de cacao brun
• 4 cl de lait concentré sucré
•  Un trait de sirop de chocolat, en flacon doseur

Préparation

• Décorer les parois intérieures d'un verre à cocktail avec, un trait de sirop de chocolat 

• Placer le verre au réfrigérateur pendant 10 mm
• Dans un shaker, mélanger le rhum, le lait concentré et la crème de cacao
• Bien agiter puis, servir dans le verre à #cocktail

Vive le Chocolat !!!

Le chocolat procure incontestablement du plaisir, à ceux qui le consomment... 

• Le potentiel énergétique d’une tablette de 100 grammes de chocolat est d’environ 500 calories

• Le chocolat contient trois catégories de substances organiques - glucides, lipides et protéines

• Ainsi que plusieurs substances minérales, potassium, magnésium et phosphore en quantités importantes, calcium, fer et sodium, en plus petites quantités.

Un aliment tonique, stimulant et anti-dépresseur !!!

 

Le poulet grillé au paprika, facile, peu #calorique et, tellement savoureux !!!

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

• 1 #poulet fermier de 1,5 kg environ, découpé en morceaux
• 1 poivron rouge coupé en lamelles
• 1 citron jaune
• 2 oignons grelots
• 1 cuillère à café rase d'herbes de Provence
• 1 cuillère  à soupe et demie de #paprika
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne ou 1 piment végétarien
• 1/2 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin 

Préparation

Épices

• Mettre les #épices, piment, paprika, herbes de Provence, sel dans un petit mixer
• Rajouter l'huile, les #oignons coupés grossièrement, bien broyer le tout 
• Placer tous les morceaux de poulet sur une plaque assez large 
• Presser au dessus le jus du citron jaune et, bien les frotter avec
• Les enduire avec le mélange d'épices
• Répartir le poivron sur la plaque, mélanger aux épices
• Préchauffer le four 10 mm à 200°
• Faire cuire à mi-hauteur, 50 mm à 200°
• Retourner les morceaux à mi-cuisson...

Se déguste chaud avec du riz parfumé ou, une petite salade de tomates...

Bon appétit !!!

Riz parfumé

 

Petites verrines #rouges #"spicy", tomates, #poivron grillé & #chorizo... Pour un #apéritif haut en #couleurs !!!

Ingrédients pour 4 personnes 

• 2 belles tomates, bien mûres 
• 1 poivron rouge 
• 1 petit oignon rouge  haché très fin
  
• 180 gr de chorizo haché fin, fort ou doux selon le goût
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café d'origan et de ciboulette, poivre du moulin 
  

Préparation

• Placer le poivron entier sur une plaque, enfourner à 180° pendant 10 minutes
• Retirer du four, puis enlever la peau, découper en petits dés
• Peler et, hacher grossièrement les tomates
• Faire revenir le poivron et, l'oignon rouge dans une casserole avec l'huile d'olive, pendant 5 mm
• Rajouter les tomates et, les épices, origan, ciboulette et poivre
• Bien remuer, laisser mijoter 10 mm à feu très doux
• Répartir le chorizo dans les 4 petites verrines
• Rajouter le mélange, tomates, poivron, oignon rouge

A déguster avec un verre de vin rouge ou une Sangria...

Bon appétit !!!