Caïpirinha

Caïpirinha

Ingrédients Pour 4 personnes 

20 cl de #cachaça (équivalent Brésilien du rhum blanc)

8 cl de jus de citron vert

2 citrons verts non traités

4 cs (cuillère à soupe) de sucre de canne de préférence

Des glaçons

Présentation

Rondelles de citrons verts

Petites grappes de groseilles ou de cassis

Préparation

• Rincez les citrons et coupez-les en petits morceaux avec la peau
• Répartissez les au fond de jolis verres de type whisky
• Saupoudrez de sucre
• Ecrasez le tout au pilon pour extraire le jus
• Versez le jus de citron vert, remplissez de glaçons et arrosez de cachaça, bien remuer
• Décorez les verres avec une rondelle de citron vert et une petite grappe de groseille
• A servir avec un bâton mélangeur et une petite paille…