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| Le Mariachi |
Destination Mexico !!!
Ingrédients :
6 cl de
3 cl de sirop de citron de vert
1,5 cl de jus de citron vert
1 cuillère à café de menthe fraîche
Préparation :
- Verser directement la menthe dans le verre, l'écraser avec un pilon.
- Ajouter ensuite la tequila, le sirop de citron et, le jus de citron.
- Puis verser 1 cuillère à soupe de glace pilée.
- Se déguste immédiatement !!!
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| Célèbre Marque de Téquila |
La tequila est une boisson alcoolisée produite essentiellement au Mexique, à partir de l'agave bleu nommé agave tequilana.
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| Musée de la Téquila et, du Mezcal - Mexico |
Histoire
Le nom de la
tequila vient de Tequila, le nom d'une municipalité mexicaine, dans le centre du
Mexique. À l'origine, les Mexicains produisaient du *pulque, grâce à la
fermentation de la sève de certaines catégories d'agave. Ils fermentaient aussi
les cœurs cuits de ces plantes.
L'arrivée des
Espagnols au XVIe siècle introduisit un processus supplémentaire au vin d'agave
cuit, la distillation, qui permit alors d'obtenir le vin d'agave ou vin mezcal.
Au XIXe siècle,
l'introduction du chemin de fer mexicain et, l'arrivée du train au Mexique
permirent à l'industrie du tequila de s'étendre vers d'autres destinations. Les deux
guerres mondiales voient une augmentation faramineuse de la demande en tequila,
si bien qu'en 1950 le nombre de champs d'agaves avait augmenté de 110 % par
rapport à 1940...
* Le
pulque est une boisson alcoolisée traditionnelle d'origine Mésoaméricaine
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