dimanche 7 décembre 2014

Dossier spécial #Noël... Goûter au mariage étonnant du #Champagne et du #Rhum, avec le Cocktail du #Voyageur

Ingrédients pour 2 personnes
  • 1/2 bouteille d'un bon Champagne, à mettre au frais 1/2 heure avant
  • 3 cl de rhum blanc de qualité
  • 8 cl de jus frais d'ananas
  • 3 cl de sirop de sucre de canne
  • Glace pilée 
  • Un zeste de citron vert non traité, râpé fin
  • 1 cerise confite
Préparation
  •  Mettre 4 cuillères à soupe de glace pilée dans un shaker
  • Y verser le jus d'ananas, le rhum, le sirop de sucre de canne et, le zeste de citron
  • Agiter une dizaine de secondes 
  • Verser dans un verre et, compléter avec le Champagne 
  • Décorer avec une cerise confite sur une pique, posée sur le verre